炊飯器
基礎知識

土鍋・専用かまど型炊飯器の比較

専用電気熱源を使う3メーカー4機種を、土鍋・鋳物ホーロー鍋の素材、容量、炊飯時間、保温、設置、手入れ、保証で比較します。

情報確認日：
土鍋・専用かまど型炊飯器の比較の確認項目を整理した独自図。

鍋の素材と加熱方式

タイガーJRT-A100、シロカSR-E111、バーミキュラRP19A・RP23Aシリーズの4機種を比較します。いずれも専用の電気熱源を使いますが、鍋の素材、炊飯容量、ごはんの保温、設置に必要な空間が異なります。

機種鍋の素材・構造専用の加熱方式
JRT-A100土鍋釜・旨み対流形状・波紋形状。底面のセンサースポットを薄型化土鍋圧力IH
SR-E111専用の伊賀焼土鍋／上ふた・中ふたの二重構造シーズヒーター（電熱ヒーター）
RP19Aシリーズ鋳物ホーロー鍋IH＋ヒーター。専用の鋳物ホーロー鍋を使用する
RP23Aシリーズ鋳物ホーロー鍋IH＋ヒーター。専用の鋳物ホーロー鍋を使用する

JRT-A100とSR-E111は土鍋です。RP19A・RP23Aは鋳物ホーロー鍋で、土鍋ではありません。土鍋コーティングを施した金属製の内釜とも区別します。素材名だけで食味の優劣は決められません。

白米・玄米・おかゆの容量

機種白米玄米おかゆ
JRT-A1000.5～5.5合1～3.5合。白米との混炊はしない全がゆ0.5～1.5合／五分がゆ0.5合
SR-E1111～3合（0.18～0.54L）1～2合（0.18～0.36L）白米・玄米とも0.5～1合。やわらか・ふつうの2設定
RP19Aシリーズ0.5～3合0.5～3合0.5～1合。ふたを外して炊く。米1合（180mL）に対し水900mLの例を掲載
RP23Aシリーズ1～5合1～4合1～1.5合。ふたを外して炊く。米1合（180mL）に対し水900mLの例を掲載

RP19Aは白米・玄米とも最大3合ですが、RP23Aは白米5合、玄米4合です。おかゆはさらに上限が小さく、RP23Aは1合からです。JRT-A100の全がゆに具を入れる場合は0.5～1合になります。

炊飯時間と事前の浸水

機種通常の白米の時間条件
JRT-A100約40～57分炊飯開始からむらし終了まで。室温・水温23℃、標準水位。無洗米選択時は約1～10分長くなる場合あり
SR-E11154～60分浸水・炊き上げ・蒸らしを含む
RP19Aシリーズ約60分自動浸水30分＋炊飯約30分。
RP23Aシリーズ約60分自動浸水30分＋炊飯約30分。

JRT-A100は火かげん「中」の目安を載せています。火かげんや銘柄指定を変えると時間も変わります。各社の測定条件が同一ではないため、この表だけで炊飯速度の順位は付けません。

バーミキュラ2機種の玄米は、たっぷりの水で6時間浸水し、その水を捨ててから炊飯用の水を加えます。炊飯は約60分で、事前浸水6時間は含みません。JRT-A100の「料亭わざ極・低温吸水」も、別容器で冷蔵庫に入れて6～24時間浸水する専用メニューです。通常の白米とは準備が異なります。

ごはんの保温と炊飯予約

機種ごはんの保温炊き上がり予約
JRT-A100匠おひつ・標準・省電力と保温なしを選べます。匠おひつは白米、料亭わざ一合炊き・極/低温吸水・おにぎり、早炊きが対象。省電力はエコ炊き用です。おかゆ以外は標準保温を選べますが、白米・無洗米以外のご飯は保温せず早めに食べます。1合以下の少量保温と、24時間以上の保温はしません。24時間を超えると画面で通知します。一合炊き後の中ぶたは取り外します炊き上がり4パターンを記憶。炊き上がり時刻は12時間以内に設定
SR-E111なし。炊飯後は土鍋を取り出して鍋しきにのせ、早めに食べる炊上り時刻を10分単位で設定／2パターン保存。炊上りまで14時間以内／夏場は8時間以内
RP19Aシリーズ不可。調理モードの保温機能をごはんに使用しない炊上り時刻を設定／12時間以内。炊上り時刻を2つ保存
RP23Aシリーズ不可。調理モードの保温機能をごはんに使用しない炊上り時刻を設定／12時間以内。炊上り時刻を2つ保存

SR-E111に保温機能はありません。RP19A・RP23Aは調理用の保温機能を備えますが、ごはんには使えません。JRT-A100も1合以下の少量保温や24時間以上の保温をしない指定で、一合炊き後の中ぶたは取り外します。

予約可能なメニューにも制限があります。JRT-A100は極・低温吸水、早炊き、炊込み各種、おこわを予約できません。炊飯前の準備、予約、炊き上がり後の保存は別々に確認してください。

寸法と設置の空間

機種使用時の外形寸法開閉・周囲の空間
JRT-A100幅28.4×奥行36.7×高さ22.4cm約48.6cm。蒸気孔の上方に空間を確保し、蒸気をこもらせない。スライドテーブルを引き出し、耐荷重を確認
SR-E111約幅300×奥行300×高さ261mm本体側面10cm以上／上方15cm以上。蒸気がこもらない場所で使用し、ふたを完全に開けられる空間を確保
RP19Aシリーズ幅218（ヒーター部）／258（鍋の取っ手側）×奥行250×高さ173mm上方100cm以上／左右・後方10cm以上。鍋を含む最外形から測る。背面排気口の周囲にも10cm以上確保する
RP23Aシリーズ幅259（ヒーター部）／311（鍋の取っ手側）×奥行296×高さ208mm上方100cm以上／左右・後方10cm以上。鍋を含む最外形から測る。背面排気口の周囲にも10cm以上確保する

RP19A・RP23Aの上方100cmは、鍋を含む最外形から測る離隔です。本体の高さとは別に確保します。SR-E111は土鍋セット時の高さ261mmと、上方15cm以上の離隔を分けて確認します。いずれも本体の幅だけで収納棚への適合を判断できません。

洗浄と乾燥

機種洗う部品・食洗機・乾燥
JRT-A100通常の炊飯後に外して洗う部品は内釜と内ぶたです。一合炊きで使った中ぶたも洗います。内ぶたのみ食器洗い乾燥機・食器乾燥器に対応し、ヒーターから離して置きます。内釜・中ぶた・しゃもじ・計量カップは中性洗剤とやわらかいスポンジで手洗いします。内ぶたの調圧孔・減圧孔・安全弁・負圧パッキンも手入れし、内ぶたパッキンは外しません
SR-E111柔らかいスポンジと中性洗剤で洗い、充分乾燥。長時間のつけ置きはしない。自然乾燥は底面を上にし、半日が目安。食洗機は不可／食器乾燥機は充分に乾かすこと。乾燥不足はにおい・カビの原因
RP19Aシリーズ条件付きで使用可能。鍋を単独で入れ、研磨剤・漂白剤入りの洗剤は使わない。公式はスポンジでの手洗いを推奨。ヒーター本体は水洗い不可。よく絞った布で拭く
RP23Aシリーズ条件付きで使用可能。鍋を単独で入れ、研磨剤・漂白剤入りの洗剤は使わない。公式はスポンジでの手洗いを推奨。ヒーター本体は水洗い不可。よく絞った布で拭く

食洗機に入れられる範囲は異なります。JRT-A100は内ぶたのみ、SR-E111は食洗機不可、バーミキュラは鍋のみ条件付きです。ヒーター本体を丸洗いするものではありません。

本体と鍋の保証

機種本体・ヒーターの保証鍋・内面の保証表示
JRT-A100購入日から1年間購入日から5年間。取説に沿わない使用は対象外
SR-E111購入日から1年保証規定に従う。土鍋だけの別保証年数は確認した資料に記載なし。
RP19Aシリーズ購入日から3年製造上の保証あり／年数の明記なし。誤使用などによる破損は対象外
RP23Aシリーズ購入日から3年製造上の保証あり／年数の明記なし。誤使用などによる破損は対象外

鍋の保証と本体の保証は同じ期間とは限りません。JRT-A100は内釜割れ・内面フッ素加工が5年間、本体が1年間です。バーミキュラのヒーター3年を鍋の保証年数には流用できません。いずれも保証規定に沿った使用が前提です。

関連情報

よくある質問

バーミキュラのライスポットも土鍋ですか。

RP19A・RP23Aシリーズは鋳物ホーロー鍋です。JRT-A100とSR-E111の土鍋とは素材が異なります。

どの機種もごはんを保温できますか。

SR-E111は保温機能なし、RP19A・RP23Aはごはんの保温不可です。JRT-A100も白米・無洗米を対象とする注意があり、1合以下や24時間以上の保温はしません。

白米と玄米の最大合数は同じですか。

RP19Aはともに3合ですが、RP23Aは白米5合・玄米4合です。SR-E111は白米3合・玄米2合、JRT-A100は白米5.5合・玄米3.5合で、機種ごとに異なります。

鍋はすべて食洗機で洗えますか。

JRT-A100の内釜とSR-E111の土鍋は食洗機不可です。JRT-A100で対応するのは内ぶたのみです。RP19A・RP23Aの鍋は条件付きで対応し、単独で入れること、研磨剤・漂白剤入り洗剤を使わないことなどの指定があります。

公式資料・出典