炊飯器
基礎知識

炊飯器の早炊きと通常炊飯

早炊きの時間は米の量やコースの条件で変わります。吸水と蒸らしを含む時間か、炊飯後に別の蒸らしが必要かも、機種ごとに確認します。

情報確認日:
炊飯器の早炊きと通常炊飯の確認事項を整理した図。

SR-N210Eの炊飯時間

白米・無洗米のコース時間の目安容量
ふつう52分0.5~5.5合
高速27~31分0.5~5.5合
少量49分0.5~1.5合

上の値はSR-N210Eの取扱説明書に示された目安です。水に浸した米を専用の操作で炊く場合は別の時間表があり、例えば「ふつう」は34~36分です。浸水操作の条件を省き、この時間だけを通常炊飯の時間と取り違えないでください。

吸水・蒸らしの扱い

SR-N210Eは炊飯時間に吸水と蒸らしを含み、終了ブザー後はご飯をほぐします。高速は吸水の時間を短縮するため、ややかためになると説明されています。かたさの好みと時間のどちらを優先するかでコースを選びます。

別に蒸らす機種の例

ARM-1500の炊飯目安は0.5合で約20分、1.5合で約35分です。炊飯終了後はふたを開けず、別に約15分蒸らします。炊飯終了までの表示だけを、ほかの機種でご飯をほぐせる時点までの時間と比較しないでください。

時間が変わる条件

米の量、米の種類、水温、室温、水加減、予約や浸水の有無を確認します。公表時間は実測ランキングではありません。比較するときは、機種名、量、コース、蒸らしを含む範囲をそろえます。

関連情報

よくある質問

早炊きは必ず20分で炊けますか。

時間は機種と条件で異なります。SR-N210Eの高速は27~31分が目安です。

SR-N210Eの少量コースは高速より短いですか。

同機種の取説では少量49分、高速27~31分です。少量という名称だけで短時間とは判断できません。

炊飯後に必ず15分蒸らしますか。

機種によります。ARM-1500は別に約15分蒸らします。SR-N210Eは蒸らしを炊飯時間に含みます。

水に浸した米の時間を通常の時間として比較できますか。

浸水と操作の条件を併記してください。条件の異なる時間を同じものとして比較しません。

公式資料・出典