炊飯器
基礎知識

圧力IH・IH・マイコンの違い

マイコンはヒーター、IHは電磁誘導を使って加熱します。圧力IHはIH加熱に圧力を組み合わせます。方式名に加え、内釜、炊き分け、保温、洗う部品を機種別に確認します。

情報確認日:
圧力IH・IH・マイコンの違いの確認事項を整理した図。

加熱の仕組み

方式主な仕組み仕様表で確認する点
マイコンヒーターの熱を内釜へ伝える。ふたにもヒーターを備える機種がある。炊飯メニュー、容量、予約・保温の条件
IH電磁誘導で内釜を発熱させる。加熱部の構成、内釜、消費電力と消費電力量
圧力IHIH加熱に圧力を加え、高温で炊く。圧力の炊き分け、圧力部品、ふたと蒸気口の手入れ

方式と機能は分けて確認

IHでも、圧力を使う機種と使わない機種があります。予約の数、玄米の上限、保温の時間条件、内釜の保証は、方式名だけでは決まりません。容量が同じ候補の仕様表を並べ、使うコースと日常の手入れまで比べてください。

圧力式のふたと手入れ

圧力タイプは、炊飯前にふたのフック周囲、内ぶたのパッキン、蒸気口などに米粒や異物がないか確認します。ふたを確実に閉じ、説明書にない袋調理や、蒸気口を塞ぐ調理を行わないでください。加圧中のふたを無理に開ける操作は避け、解除方法は対象型番の説明書で確認します。

食感の評価

本サイトの仕様比較は、公式の加熱方式と機能の整理です。方式名だけで実測していない味の順位は付けません。炊き分け設定の数や種類は、好みのかたさを調節する機能として確認できます。

関連情報

よくある質問

IHはすべて圧力式ですか。

IHと圧力IHは区別されます。圧力の有無は製品の加熱方式欄で確認してください。

マイコン式はどこを加熱しますか。

ヒーターの熱を内釜へ伝えます。ふたにもヒーターを備える機種があります。

圧力式では何を手入れしますか。

対象機種の説明書に従い、内ぶた、パッキン、圧力や蒸気に関わる部品を確認します。部品の構成は機種ごとに異なります。

加熱方式だけで味の順位は分かりますか。

本サイトでは方式名から未実測の食味順位を付けません。内釜、炊き分け、米の種類と量などの条件を分けて比較します。

公式資料・出典