製品情報キッチン家電
日立 RZ-Z100JM｜仕様・炊飯容量・設置寸法
最高1.5気圧の圧力&スチームIH炊飯器。0.5～5.5合、蒸気カット、40時間のスチーム保温、白米・玄米・雑穀米・麦ごはんの食感炊き分けに対応します。
仕様
基本仕様
| 型番 | RZ-Z100JM |
|---|---|
| 色品番 | RZ-Z100JM／RZ-Z100JM K／RZ-Z100JM C |
基本的な性能
| 型式 | 圧力&スチームIHタイプ |
|---|---|
| 本体希望小売価格 | オープン価格★ |
| 炊飯容量 | 1.0L（5.5合） 0.09～1.0L |
| 圧力・スチーム | 最高1.5気圧・スチーム |
| 全周断熱構造 | 対応 |
| ヒーター | 底面IHヒーター、側面ヒーター、ふたヒーター |
| 水位線 | おこのみ水位線と大きな合数文字 |
| 蒸気カット／蒸気セーブ | 蒸気カット |
炊飯コース
| 出荷時設定コース | エコ炊飯 |
|---|---|
| 炊飯できるお米 | 白米／無洗米／雑穀米／玄米／発芽玄米／麦ごはん（押し麦／もち麦） |
| 極上コース（しゃっきり／ふつう／もちもち） | 白米／無洗米／雑穀米／玄米／麦ごはん |
| 極上やわらかコース（しゃっきり／ふつう／もちもち） | 非搭載 |
| 炊き分けコース（しゃっきり／ふつう／もちもち） | 非搭載 |
| 極上コース（新米） | 白米／無洗米 |
| 極上コース（すしめし） | 白米／無洗米 |
| 冷凍用コース | 白米／無洗米 |
| わがや流コース | 非搭載 |
| アプリコース | 非搭載 |
| 少量炊飯 | 0.5～1合または1.5～2合の選択可能 （設定対応コース：極上コース、快速） |
| その他コース | 快速／炊込み／おかゆ／おこわ |
| 調理コース | 非搭載 |
保温
| 保温時間（「保温低」設定時） | スチーム保温40時間白米など対応コースの保温低。保温高や雑穀米には別条件。 |
|---|
お手入れ／使いやすさ
| 洗浄部品点数 | 3点 ♦ふた加熱板 ♦オートスチーマープレート ・内釜 ♦は食器洗い乾燥機対応 |
|---|---|
| 凹凸が少ないフレーム | 対応 |
| 汚れが落ちやすいコーティング（抗菌） | 非搭載 |
| 抗菌 | ふた操作部、フックボタン |
| 操作部液晶 | ホワイトLEDバックライト付き大型液晶 |
| 予約炊飯 | 2メモリー |
付属品／寸法・質量／設置 など
| 付属品 | コンパクトしゃもじ（自立式）、計量カップ |
|---|---|
| 消費電力：炊飯（Ｗ） | 1,400 |
| 白米炊飯時消費電力量（Ｗh／回）出荷時 | エコ炊飯 153白米3合炊飯時。コースによって電力量は異なる。 |
| 白米炊飯時消費電力量（Ｗh／回）最大 | 極上もちもち 181白米3合炊飯時。コースによって電力量は異なる。 |
| 外形寸法：幅×奥行×高さ（cm） | 24.8×30.2×23.4 |
| ふたを開いたときの高さ（cm） | 44.7 |
| 質量（約）（kg） | 6.0 |
省エネ法関連の仕様一覧
| 区分名 | B |
|---|---|
| 省エネ基準達成率 % | 103 |
| 年間消費電力量 kWh／年 | 81.2 |
| 最大炊飯容量 L | 1.0 |
| 炊飯時消費電力量（1回当たり） Wh | 153 |
| 保温時消費電力量（1時間当たり） Wh | 16.6 |
コース容量・時間
| 白米/無洗米・極上ふつう | 0.5～5.5合43～65分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
|---|---|
| 白米/無洗米・極上しゃっきり | 0.5～5.5合30～45分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 白米/無洗米・極上もちもち | 0.5～5.5合70～100分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 極上新米 | 0.5～5.5合35～55分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 極上すしめし | 1～5.5合22～40分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 快速 | 1～5.5合25～40分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 白米/無洗米・炊込み | 1～4合45～60分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 冷凍用 | 1～5.5合55～75分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 白米/無洗米・おかゆ | 0.5～1.5合65～85分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| おこわ | 1～4合45～60分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| エコ炊飯 | 1～5.5合45～60分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 発芽玄米入り白米・炊込み | 1～4合45～60分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 雑穀米・極上ふつう | 1～4合60～75分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 雑穀米・極上しゃっきり | 1～4合35～50分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 雑穀米・極上もちもち | 1～4合75～95分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 雑穀米・炊込み | 1～4合65～80分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 玄米・極上ふつう | 1～4合60～75分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 玄米・極上しゃっきり | 1～4合47～60分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 玄米・極上もちもち | 1～4合90～105分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 玄米・炊込み | 1～4合80～100分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 玄米・おかゆ | 0.5～1合75～95分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 麦ごはん・極上ふつう | 1～4合45～60分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 麦ごはん・極上しゃっきり | 1～4合30～45分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 麦ごはん・極上もちもち | 1～4合80～100分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
内釜
| 内釜名称 | 大火力 沸騰鉄釜 |
|---|---|
| 内釜質量 | 約790g |
| 洗米 | 内釜で洗米可能金属製の泡立て器やざるを当てない。 |
電源・寸法
| 電源 | 交流100V 50/60Hz |
|---|---|
| 定格電力 | 1400W |
| 電源コード | 1.0m |
| 外形寸法 | 幅24.8×奥行30.2×高さ23.4cm |
| ふた開放高さ | 44.7cm |
| 質量 | 約6.0kg |
| 年間消費電力量 | 81.2kWh/年 |
| 炊飯1回当たり | 153Wh炊飯は白米エコ炊飯3合、保温は保温低。 |
| 保温1時間当たり | 16.6Wh炊飯は白米エコ炊飯3合、保温は保温低。 |
| 予約1時間当たり | 0.92Wh |
| 待機1時間当たり | 0.82Wh |
| 蒸発水量 | 4.0g |
| 区分 | B |
設置条件
| 蒸気口上方 | 5cm以上ふたを閉じた炊飯時。全周を囲まれた場所で炊飯しない。 |
|---|
保温・予約の条件
| 保温低 | 40時間以内注意欄はこの時間以上の保温をしない指定。 |
|---|---|
| 保温高 | 12時間以内注意欄は12時間以上の保温をしない指定。 |
| 雑穀米の保温 | 12時間以上はしない |
| 保温しないごはん | 発芽玄米・玄米・分づき米・麦ごはん・もち米/おこわ・炊込み・おかゆ・冷えたごはん |
| 保温切替 | 保温開始後1時間以内のみ保温低/高の設定を記憶。 |
| 予約の条件 | 2時刻を記憶、12時間以内が目安炊込みは予約しない。予約時刻まで短すぎる場合は直ちに炊飯開始。 |
| 保温の自動終了 | 開始後72時間経過で停止・C7表示使用時間の上限とは別の停止動作。保温低・高それぞれの使用条件を守る。 |
| 予約時刻の設定単位 | 10分単位戻る・進むボタンで設定。押し続けると早送り。 |
手入れと保証
| 毎回洗う部品 | 内釜・ふた加熱板・オートスチーマープレート計3点。 |
|---|---|
| 食洗機対応 | ふた加熱板・オートスチーマープレート内釜は食洗機・食器乾燥器不可。 |
| 本体保証 | 購入日から1年 |
| 内釜内面フッ素被膜保証 | 購入日から6年誤使用による傷・外面塗装は対象外。 |
| 補修用性能部品の保有期間 | 製造打ち切り後6年 |
炊飯量とコース
白米・無洗米の極上ふつうは43～65分、快速は25～40分が目安です。極上新米、すしめし、冷凍用も選べます。新米は0.5合から、すしめしと冷凍用は1合から使えます。
雑穀米・玄米・麦ごはんは1～4合で、ふつう・しゃっきり・もちもちの3食感を選択できます。白米を5.5合炊けても、これらの上限は4合です。アプリ連携とわがや流は搭載されていません。
保温と予約
保温低は40時間、保温高は12時間が取説の上限です。雑穀米は12時間以上保温せず、玄米・麦ごはん・おこわ・炊込み・おかゆは保温しません。保温の設定は開始後1時間以内に切り替えます。開始から72時間が経過するとC7を表示して保温を停止しますが、使用時は保温低・高の上限を守ります。
予約は2時刻を記憶でき、炊き上がり時刻は10分単位で設定します。12時間以内を目安に使い、具や調味料を入れる炊込みは予約しない指定です。
手入れと設置
内釜・ふた加熱板・オートスチーマープレートの3点を外して洗います。ふた加熱板とオートスチーマープレートは食洗機で洗えます。内釜はやわらかいスポンジで手洗いし、弁や蒸気経路に米粒を残さないようにします。
ふた開放高さは44.7cm。炊飯時は蒸気口の上方を5cm以上空け、全周を囲まれた状態を避けます。内釜の保証は内面フッ素被膜が対象で、本体保証は1年です。
基本仕様
| 項目 | 仕様 | 条件 |
|---|---|---|
| 型番 | RZ-Z100JM | |
| 色品番 | RZ-Z100JM／RZ-Z100JM K／RZ-Z100JM C |
基本的な性能
| 項目 | 仕様 | 条件 |
|---|---|---|
| 型式 | 圧力&スチームIHタイプ | |
| 本体希望小売価格 | オープン価格★ | |
| 炊飯容量 | 1.0L（5.5合） 0.09～1.0L | |
| 圧力・スチーム | 最高1.5気圧・スチーム | |
| 全周断熱構造 | 対応 | |
| ヒーター | 底面IHヒーター、側面ヒーター、ふたヒーター | |
| 水位線 | おこのみ水位線と大きな合数文字 | |
| 蒸気カット／蒸気セーブ | 蒸気カット |
炊飯コース
| 項目 | 仕様 | 条件 |
|---|---|---|
| 出荷時設定コース | エコ炊飯 | |
| 炊飯できるお米 | 白米／無洗米／雑穀米／玄米／発芽玄米／麦ごはん（押し麦／もち麦） | |
| 極上コース（しゃっきり／ふつう／もちもち） | 白米／無洗米／雑穀米／玄米／麦ごはん | |
| 極上やわらかコース（しゃっきり／ふつう／もちもち） | 非搭載 | |
| 炊き分けコース（しゃっきり／ふつう／もちもち） | 非搭載 | |
| 極上コース（新米） | 白米／無洗米 | |
| 極上コース（すしめし） | 白米／無洗米 | |
| 冷凍用コース | 白米／無洗米 | |
| わがや流コース | 非搭載 | |
| アプリコース | 非搭載 | |
| 少量炊飯 | 0.5～1合または1.5～2合の選択可能 （設定対応コース：極上コース、快速） | |
| その他コース | 快速／炊込み／おかゆ／おこわ | |
| 調理コース | 非搭載 |
保温
| 項目 | 仕様 | 条件 |
|---|---|---|
| 保温時間（「保温低」設定時） | スチーム保温40時間 | 白米など対応コースの保温低。保温高や雑穀米には別条件。 |
お手入れ／使いやすさ
| 項目 | 仕様 | 条件 |
|---|---|---|
| 洗浄部品点数 | 3点 ♦ふた加熱板 ♦オートスチーマープレート ・内釜 ♦は食器洗い乾燥機対応 | |
| 凹凸が少ないフレーム | 対応 | |
| 汚れが落ちやすいコーティング（抗菌） | 非搭載 | |
| 抗菌 | ふた操作部、フックボタン | |
| 操作部液晶 | ホワイトLEDバックライト付き大型液晶 | |
| 予約炊飯 | 2メモリー |
付属品／寸法・質量／設置 など
| 項目 | 仕様 | 条件 |
|---|---|---|
| 付属品 | コンパクトしゃもじ（自立式）、計量カップ | |
| 消費電力：炊飯（Ｗ） | 1,400 | |
| 白米炊飯時消費電力量（Ｗh／回）出荷時 | エコ炊飯 153 | 白米3合炊飯時。コースによって電力量は異なる。 |
| 白米炊飯時消費電力量（Ｗh／回）最大 | 極上もちもち 181 | 白米3合炊飯時。コースによって電力量は異なる。 |
| 外形寸法：幅×奥行×高さ（cm） | 24.8×30.2×23.4 | |
| ふたを開いたときの高さ（cm） | 44.7 | |
| 質量（約）（kg） | 6.0 |
省エネ法関連の仕様一覧
| 項目 | 仕様 | 条件 |
|---|---|---|
| 区分名 | B | |
| 省エネ基準達成率 % | 103 | |
| 年間消費電力量 kWh／年 | 81.2 | |
| 最大炊飯容量 L | 1.0 | |
| 炊飯時消費電力量（1回当たり） Wh | 153 | |
| 保温時消費電力量（1時間当たり） Wh | 16.6 |
コース容量・時間
| 項目 | 仕様 | 条件 |
|---|---|---|
| 白米/無洗米・極上ふつう | 0.5～5.5合 | 43～65分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 白米/無洗米・極上しゃっきり | 0.5～5.5合 | 30～45分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 白米/無洗米・極上もちもち | 0.5～5.5合 | 70～100分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 極上新米 | 0.5～5.5合 | 35～55分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 極上すしめし | 1～5.5合 | 22～40分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 快速 | 1～5.5合 | 25～40分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 白米/無洗米・炊込み | 1～4合 | 45～60分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 冷凍用 | 1～5.5合 | 55～75分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 白米/無洗米・おかゆ | 0.5～1.5合 | 65～85分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| おこわ | 1～4合 | 45～60分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| エコ炊飯 | 1～5.5合 | 45～60分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 発芽玄米入り白米・炊込み | 1～4合 | 45～60分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 雑穀米・極上ふつう | 1～4合 | 60～75分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 雑穀米・極上しゃっきり | 1～4合 | 35～50分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 雑穀米・極上もちもち | 1～4合 | 75～95分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 雑穀米・炊込み | 1～4合 | 65～80分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 玄米・極上ふつう | 1～4合 | 60～75分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 玄米・極上しゃっきり | 1～4合 | 47～60分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 玄米・極上もちもち | 1～4合 | 90～105分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 玄米・炊込み | 1～4合 | 80～100分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 玄米・おかゆ | 0.5～1合 | 75～95分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 麦ごはん・極上ふつう | 1～4合 | 45～60分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 麦ごはん・極上しゃっきり | 1～4合 | 30～45分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
| 麦ごはん・極上もちもち | 1～4合 | 80～100分。室温20℃・水温18℃の目安。 |
内釜
| 項目 | 仕様 | 条件 |
|---|---|---|
| 内釜名称 | 大火力 沸騰鉄釜 | |
| 内釜質量 | 約790g | |
| 洗米 | 内釜で洗米可能 | 金属製の泡立て器やざるを当てない。 |
電源・寸法
| 項目 | 仕様 | 条件 |
|---|---|---|
| 電源 | 交流100V 50/60Hz | |
| 定格電力 | 1400W | |
| 電源コード | 1.0m | |
| 外形寸法 | 幅24.8×奥行30.2×高さ23.4cm | |
| ふた開放高さ | 44.7cm | |
| 質量 | 約6.0kg | |
| 年間消費電力量 | 81.2kWh/年 | |
| 炊飯1回当たり | 153Wh | 炊飯は白米エコ炊飯3合、保温は保温低。 |
| 保温1時間当たり | 16.6Wh | 炊飯は白米エコ炊飯3合、保温は保温低。 |
| 予約1時間当たり | 0.92Wh | |
| 待機1時間当たり | 0.82Wh | |
| 蒸発水量 | 4.0g | |
| 区分 | B |
設置条件
| 項目 | 仕様 | 条件 |
|---|---|---|
| 蒸気口上方 | 5cm以上 | ふたを閉じた炊飯時。全周を囲まれた場所で炊飯しない。 |
保温・予約の条件
| 項目 | 仕様 | 条件 |
|---|---|---|
| 保温低 | 40時間以内 | 注意欄はこの時間以上の保温をしない指定。 |
| 保温高 | 12時間以内 | 注意欄は12時間以上の保温をしない指定。 |
| 雑穀米の保温 | 12時間以上はしない | |
| 保温しないごはん | 発芽玄米・玄米・分づき米・麦ごはん・もち米/おこわ・炊込み・おかゆ・冷えたごはん | |
| 保温切替 | 保温開始後1時間以内のみ | 保温低/高の設定を記憶。 |
| 予約の条件 | 2時刻を記憶、12時間以内が目安 | 炊込みは予約しない。予約時刻まで短すぎる場合は直ちに炊飯開始。 |
| 保温の自動終了 | 開始後72時間経過で停止・C7表示 | 使用時間の上限とは別の停止動作。保温低・高それぞれの使用条件を守る。 |
| 予約時刻の設定単位 | 10分単位 | 戻る・進むボタンで設定。押し続けると早送り。 |
手入れと保証
| 項目 | 仕様 | 条件 |
|---|---|---|
| 毎回洗う部品 | 内釜・ふた加熱板・オートスチーマープレート | 計3点。 |
| 食洗機対応 | ふた加熱板・オートスチーマープレート | 内釜は食洗機・食器乾燥器不可。 |
| 本体保証 | 購入日から1年 | |
| 内釜内面フッ素被膜保証 | 購入日から6年 | 誤使用による傷・外面塗装は対象外。 |
| 補修用性能部品の保有期間 | 製造打ち切り後6年 |
関連情報
よくある質問
麦ごはんも食感を選べますか？
極上ふつう・極上しゃっきり・極上もちもちを選べます。容量は1～4合です。
白米は何合からですか？
極上ふつう・しゃっきり・もちもち・新米は0.5合からです。快速・すしめし・冷凍用・エコ炊飯は1合からになります。
40時間保温の条件は？
保温低の条件です。保温高は12時間が上限で、雑穀米は12時間以上保温しません。炊込み・おかゆ・玄米・麦ごはんなども保温しない指定です。
アプリに接続できますか？
本機にアプリ連携・わがや流はありません。本体のコースと予約2メモリーを使います。
公式資料・出典
- RZ-Z100JM 取扱説明書 ↗当該型番の仕様・使用条件。
- RZ-Z100JM 公式仕様データ ↗当該型番の仕様・使用条件。
- RZ-Z100JM 公式内釜仕様画像 ↗当該型番の仕様・使用条件。
