炊飯器で冷凍用のごはんを炊く方法

冷凍用コースは、炊飯後に冷凍保存するご飯を炊くためのメニューです。対応する米と炊飯量を確認し、炊き上がり後の保存は取扱説明書の案内に従います。

情報確認日：2026/10/27

専用コースの容量

機種	冷凍用の容量	取説の時間目安
パナソニック SR-N510E	白米・無洗米0.5～5.5合	50分
パナソニック SR-N518E	白米・無洗米1～10合	50分

同じ「冷凍用」でも、容量違いの機種では下限・上限が異なります。上の時間は各取説の目安で、水に浸した米の時間は別条件です。冷凍保存そのものを炊飯器が行う機能ではありません。

米を量り、対象型番の取扱説明書で指定された水位線と冷凍用コースを使います。玄米や炊き込みごはんに、白米・無洗米用の冷凍コースを自己判断で適用しないでください。専用コースの有無と、炊いたご飯を冷凍保存する方法は分けて確認します。

SR-N210Eの説明書は、24時間以内に食べきれないときは早めに取り出して粗熱を取り、ラップで包んで冷凍庫へ入れ、電子レンジで温める方法を案内しています。保温を切った内釜にご飯を残したまま、長時間かけて冷ます扱いを避けてください。

電子レンジで温める場合は、使う容器やラップ、冷凍ご飯の量に合った方法を確認します。炊飯器の保温中の再加熱ボタンを、冷凍ご飯の解凍に使う機能として扱わないでください。

冷凍用コースはご飯を冷凍する機能ですか。

冷凍保存するご飯を炊くメニューです。保存には炊飯器から取り出して冷凍庫を使います。

SR-N510EとN518Eは同じ量を炊けますか。

異なります。冷凍用はN510Eが0.5～5.5合、N518Eが1～10合です。

玄米にも白米の冷凍用コースを使えますか。

専用コースの対象米を確認します。掲載した2機種の容量表は白米・無洗米用です。

保温を切った内釜にご飯を残して冷ませますか。

SR-N210Eはご飯が残る間の保温を切らず、長く保存する分は早めに取り出すよう案内しています。